14 janvier 2008
Penne aux émincés de poulet
Pour 4 personnes :
- 200g de penne (pour 100g de pâtes cuites comptez 2 pts par pers, sinon à volonté 4 pts)
- 4 blancs de poulet
- 4 courgettes
- 4 tomates
- 4cc d'huile d'olive
- sel et poivre
Cuire les pâtes "al dente".
Découper le poulet en lamelles, couper les artichauds en 4, les courgettes en rondelles et les tomates en 8.
Cahuffer l'huile dans un wok et ajouter le poulet ; saler, poivrer et laisser dorer 5 min. Ajouter le reste des ingrédients et cuire environ 10 min à feu moyen ; puis ajouter les pâtes et bien mélanger. Saupoudrer de persil.
Pennes au jambon
Ingrédients :
3 tranches de jambon
1 paquet de lardons
1 paquet de fromage à raclette
1 paquet de béchamel
300g de pennes
Faire cuire les pennes
Couper le jambon en petits morceaux.
Une fois que les pennes sont cuites les mettre dans un plat, reconvrire de jambon, de lardons, de béchamel.
Ensuite remettre une couche de pennes, de jambon, de lardons, de béchamel et terminer par le fromage à raclette.
Mettre au four 20 min (le fromage à raclette doit être doré).